Begudes oblidades

Es tracta d’una experiència immersiva en el món de les begudes artesanals que connecten amb les arrels de la terra i la natura. A través d’una combinació d’història, pràctica i degustació, els participants descobriran el secret d’aquestes receptes antigues, que han resistit el pas del temps per preservar la seva autenticitat i valor cultural.

La dinàmica del taller es desenvoluparà en diverses etapes:

1. Es començarà amb una breu introducció sobre l’origen i la importància de les begudes artesanals en les cultures antigues. Es ressaltarà la relació entre els ingredients naturals i la salut, així com el paper de les tradicions en la creació i transmissió d’aquests coneixements.
2. Seguint, els participants tindran l’oportunitat de posar les seves mans a la massa (o millor dit, a la infusió) i aprendre com preparar diverses begudes artesanals. Des de les infusions d’herbes fins als licors casolans, passant pels xarops i aperitius, es guiarà pas a pas a través del procés de creació, destacant la importància de la selecció dels ingredients i les tècniques de preparació.
3. Un cop les begudes estiguin preparades, es passarà a la part més deliciosa del taller: la degustació. Es farà una explicació detallada de les característiques de cada beguda, incloent-ne els sabors, aromes i possibles beneficis per a la salut. Els participants tindran l’oportunitat de gaudir d’una experiència sensorial única mentre es connecten amb els sabors de la natura i la història.
4. En acabar la degustació, es fomentarà la interacció entre els participants per compartir les seves experiències i impressions. Es potenciarà el diàleg sobre les tradicions locals relacionades amb les begudes artesanals i es promourà un intercanvi de coneixements i receptes entre els assistents.

El taller ofereix una oportunitat única per explorar el patrimoni culinari i cultural a través de les begudes, mentre es promou la connexió amb la natura i es celebra la riquesa de les tradicions antigues.