Cintes de castanyes i bolets amb tofu de sèsam i ras al hanout

INGREDIENTS

• Xia
• Un rajolí d’oli d’arbre de tè i un altre d’oli de coco
• 150g de cintes de bolets i castanyes
• 1 cullerada de mida de cafè de ras al hanout
• 1/2 tofu de sèsam

PROCEDIMENT

1. Bullir les cintes de 5 a 7 min.
2. Posar la pasta a la paella juntament amb un rajolí d’oli de coco i el ras al hanout.
3. Barrejar els ingredients i deixar-los reposar.
4. Tirar per sobre l’oli d’arbre de tè i la xia.
5. Tallar a trossets el tofu de sèsam i barrejar-lo amb la resta d’ingredients de la paella.
6. Un cop reposat, ja es pot servir.