Arròs integral amb salsa de curry vegana

Un plat ideal per un dinar senzill i lleuger.

INGREDIENTS

  • 100g d’arròs negre integral bio
  • Ceps
  • Curry
  • Beguda vegetal de coco (especial per cuinar)

PROCEDIMENT

  1. Bullir l’arròs durant 35min mentre es saltejen els ceps amb all a una paella a part.
  2. Introduir la beguda de coco amb dues cullerades de curry dins la paella dels ceps.
  3. Barrejar la massa compacte resultant amb l’arròs negre bullit.
  4. Si t’ho vols prendre calent, introdueix un espessidor com la farina de cigró sobre la massa.

0 comments on “Arròs integral amb salsa de curry vegana” Add yours →

Deixa un comentari

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.