Posarem una mica d´oli en una cassola i quan sigui calent hi sofregirem els alls juntament amb el manat d´herbes (si no teniu/trobeu marduix poseu-hi farigola) i la branca de canyella.
Tot seguit hi afegim el conill, salpebrat, i l´enrossim bé.
Mullem amb el vi, deixem reduir una mica, hi afegim dues cullerades d´aigua i ho deixem coure tapat i lentament durant uns trenta minuts.
Mentrestant prepararem una picada amb el julivert, els alls, les ametlles i la galeta i la tirem a la cassola cap al final de la cocció.
