El CCCV du fins a 15 cerveses al Mercat del Ram de Vic
Ja ha finalitzat el Mercat del Ram que ha tingut lloc els dies 7, 8 i 9 d’abril a la ciutat de Vic. S’hi podia trobar una gran quantitat de punts de venta i consum relacionats amb la ramaderia, l’agricultura, l’horticultura, la jardineria, el turisme o l’automobilisme. A més, també hi havia parades on s’oferien aliments i begudes i aquest era el lloc que més ens interessava a nosaltres.
El Cinquanta Cerveses Catalanes a Vic (CCCV) va establir una parada a la Plaça del Carbó de Vic, al final de La Rambla. Allà hi podíem trobar fins a 15 sortidors de cerveses artesanes d’arreu de Catalunya. Sota l’atenció del noi que servia les cerveses, sorprès per la nostra voluntat de fotografiar l’esdeveniment i de conèixer més sobre aquelles begudes daurades, vam revisar una per una les cerveses de la parada.
La primera de totes era de Manlleu, el poble veí. Es tracta de la Lager /Pilster. Té 5,4 % de graus i el seu gust és sec i lleugerament amarg. No compte amb aromes ni sabors afruitats. En el sortidor dos hi vam trobar una de les locals: la cervesa vigatana The Other Side of Blonde. 5% de graus i molt espumosa. Està feta amb fruita exòtica, fruits secs i mandarina. Molt cítrica. La següent cervesa que ens vam aventurar a tastar va ser la White Selassie de Barcelona. Té un baix contingut alcohòlic (4,2%), però és una cervesa amb molta presència. Ens va sorprendre trobar la Wallace, la qual desconeixíem. És de La Pobla de Segur. Amb un 5,5% és molt gustosa i la poden veure els celiacs. Directament des de Menàrgens vam trobar la Boria. Està feta d’ordi i blat ecològic i té fins a 6,2% de graus. La setena cervesa amb la que comptava la parada va ser la Saitriei, de Mediona, amb un 5%. També ens vam aventurar a tastar la Saüc. Aromàtica, lleugera i gustosa. Té 5,8% graus i està feta a Belianes. Llavors, de Sant Pere de Riudebitlles vam trobar la Totem, que és fosca i cremosa. Té 5,6% graus.
Des d’Almacelles ens van dur L’Antiga, una cervesa fosca amb aromes que recorden a la xocolata. Té 6% graus. Ens va cridar molt l’atenció la AS de Trèbols de Montoronès del Vallès (9%). Era un riu fosc de cervesa amb aromes de cacau, herbes i cafè. També vam trobar una cervesa d’El Ripollès, concretament de Sant Joan de les Abadesses: La Calavera. Té 6,8% graus i té sabors àcids i dolços de la fruita i les maltes. Això sí, a graus cap va guanyar a la Ibuprofano d’El Vendrell (9,5%). Una cervesa potent, amarga però amb una mica de dolçor. Per últim, Ratpenat Cervesers ens van mostrar la seva primera cervesa, una IPA de 6,8% graus.