Bombons variats

Vols ser un anfitrión genial? Prepara aquest assortiment de bombons variats, la majoria d’ells salats! A la llista d’ingredients us posem totes les combinacions que es poden fer.

Ingredients

• Xocolata de cobertura
• Kikos (moresc fregit) esmicolats
• Canyella en pols i pinyons
• Pebres de colors en pols
• Oli de tòfona
• Oli d’oliva verge extra, sal Maldon i bitxo tallat molt fi

Preparació

1. Podem desfer la xocolata ben trossejada al bany maria o al microones; si ho fem amb aquest darrer anirem traient-la cada pocs segons per remenar-la, doncs si no se’ns cremaria. Ho farem reservant 1/3 part de la xocolata que utilitzarem.
2. Quan tinguem la xocolata desfeta hi afegim la resta i remenem bé perquè es desfaci mentre s’hi barreja, i tornarem a donar-hi calor fins que s’acabi de desfer del tot.
3. Ja la tenim llesta per a omplir el motllos acompanyada de les diferents barreges que us hem proposat més amunt, o les que més us agradin.
4. Quan estigui el motllo ple donarem uns cops amb el motllo sobre la taula per fer que l’aire atrapat pugi i no quedin bombolles a la superfície del bombó.
5. Ho posarem al frigorífic unes quantes hores.

Recepta extreta de Els fogs de la bordeta