Avui us presentem com realitzar una de les peces més elegants de…
Categoria: Trucs de la iaia
Salses, Fondue i cobertures!
Ja tenim una entrada on parlem de com fondre correctament la xocolata,…
Cinc trucs per distinguir una bona xocolata
La xocolata encapçala la llista dels “confort food” o aliments confortables, aquells en…
CONSERVACIÓ DE LA XOCOLATA
En la conservació de la xocolata influeixen diversos factors: la seva…
Fondre correctament la xocolata
Els recipients de vidre o de metall, no s’han d’utilitzar altres que…